Kıymalı Kaşarlı Spagetti Tarifi

Kıymalı kaşarlı spagetti tarifi oldukça lezzetli ve pratik bir yemektir. İşte adım adım nasıl yapabileceğinize dair tarif:

Malzemeler:

• 250 gram kıyma (dana veya hindi kıyma tercih edilebilir)
• 300 gram makarna (spagetti veya kısa türlerden istediğiniz bir çeşit)
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Taze maydanoz veya fesleğen (servis için)

Yapılışı:

1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paket üzerinde belirtilen sürede haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp bir kenarda bekletin.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
3. Üzerine kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
4. Kavrulan kıymaya ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
5. Domates salçasını ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
6. Baharatları (tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber) ekleyip karıştırın.
7. Haşlanmış makarnayı kıymalı karışıma ilave edin ve karıştırarak sosun her yerine yayılmasını sağlayın.
8. Ocaktan almadan önce rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
9. Servis tabağına almadan önce üzerine taze maydanoz veya fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
10. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilen ve oldukça doyurucu olan bir yemektir. Dilerseniz üzerine ekstra baharatlar veya sebzeler de ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

destek

Yazarın Diğer Yazıları