ÜRÜN: Gravyer Peyniri (1 Kg)

AÇIKLAMA:

Gravyer peynirinin geçmişine gidecek olur isek, İsviçre kökenli bir peynir olduğunu öğrenebiliriz. Adını ise İsviçre’nin bir kasabası olan Gruyères’den alır. 🙂

Gravyer peyniri, inek sütünden yapıldığı için Türkiye’ye de uyum göstermiştir ve günümüzde özellikle Kars’ta üretimi yapılmaktadır. Gravyer peynirinin Türkiye’ye geliş öyküsü 93 Harbi olarak da bilinen 1877 Osmanlı-Rus Savaşı ile başlar. O yıllardan I. Dünya Savaşı’nın sonuna kadar Kars’ın idaresini elinde bulunduran Ruslar ile yapılan kültürel etkileşim sonucu bu peynirin yapılışı Türkiye’de öğrenilmiş ve kullanımı yaygınlaşmıştır.

Gravyer peynirini Ahmet Acar Süt ile kaliteli bir şekilde deneyimlemek için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz. Eğer zaten daha önce tanıştığınız bir lezzet ise fazla söze gerek yok. 🙂

Bu arada unutmadan söyleyelim gravyer peynirinin kalitesini üzerinde bulunduğu deliklere bakarak tahmin edebilirsiniz. Delikler küçükse ve sıksa peynir kalitesizdir. Bu da bizden size seçim konusunda size yardımı dokunacak ufak bir püf noktası olsun. 🙂