Ballı sarma yapımında sadece pestil yapımında kullanılan bezler kullanılır. Üzerine bolca fındık serpiştirilir. Pestil bir kat açılır. Bir yüzüne bal sürülür, arasına bolca Giresun fındığından elde edilen kırılmış fındık serpiştirilerek sarılır ve katlanır.

Yumuşaklığını ve tazeliğini kaybetmemesi için pestilleri buzdolabına koymanızı önermeyiz. Demir, kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum ve lif içeriği açısından zengin oldukları için kansızlığın giderilmesi ve tansiyonun düzenlenmesinde etkilidir.

Diyetlerinizde, ara öğünlerde bu pestil çeşidini miktarına dikkat ederek tüketebilir, enerjiye en çok ihtiyaç duyan çocuklarınızın beslenme çantasına teneffüs aralarında tüketebilmeleri için ekleyebilirsiniz. 🙂

Hamur işi yerine pestil tüketimi hem işyerinde, hem okulda enerjiyi ve verimi artırmak için tüketebilirsiniz. Ani şeker düşmelerine sebebiyet vermediği için ideal bir atıştırmalıktır.