Kars Çerkes Kaşarı, Kars’a özgü en lezzetli ve özel peynirlerden biri olarak bilinir. Genellikle daha sert ve olgun bir yapıya sahiptir. Çerkes Kaşarı, özel üretim yöntemleriyle yapılır ve genellikle taze ya da olgunlaşmış versiyonları bulunur. Bu peynirin tadı keskin, zengin ve aromatik olup, çoğunlukla yumuşak ve kremamsı değil, daha çok sert ve yoğun bir dokuya sahiptir.
Hediyelik olarak satılan Çerkes Kaşarı, genellikle Kars’ın en kaliteli peynirlerinden seçilen, özel ambalajlarla sunulur. Çerkes Kaşarı’nın hediye olarak verilmesi, hem bölgenin kültürel mirasını hem de peynirin eşsiz lezzetini takdir edenler için oldukça anlamlı bir jesttir. Bu tür hediyeler, özellikle geleneksel lezzetlere meraklı olanlar için çok değerli ve özel bir seçimdir.
1 KG ÇERKEZ KAŞARI İÇİN 12 KG SÜT KULLANILMIŞTIR.